光柵傳感器只是光纖傳感器的一種，相對來說在光纖傳感器家族中知名度最大，應用也最廣泛。
光纖最初是用于通訊的，后來慢慢用于傳感方面。
光纖光柵傳感器指的就是布拉格光柵傳感器，原理是在光纖內部光刻一小段布拉格光柵（因為該光柵原理是布拉格父子提出的），然后使用光纖調諧器發射一定頻段的光，遇到光柵后會反射一定波長的光，這樣，當外力，溫度等變化時，每個光柵的距離會改變，這樣反射回來的光波長也會改變。實現了對應力，溫度等的測量。

光纖傳感器和光電傳感器雖然都帶“光”字，不同之處還是很明顯的，下面談談這兩種傳感器之間的區別吧！我想從以下幾點來說明。

第一點光電傳感器和光纖傳感器工作原理不同  
首先從兩者的工作原理來講，首先說一下光電傳感器它是依據光電效應的原理來工作的，也就是說當光照射到由半導體制成的光電傳感器上時就會發出光電子的一種現象，可以把光能轉化為電能。比如常用作光控場合的光敏電阻、光敏二極管和光敏三極管等都是根據這種效應進行工作的。而光纖傳感器是通過光的全反射原理來工作的，對于光的全反射原理在中學物理中就學過，比如光折射和反射的斯涅爾定律就用數學關系式很清楚地表達了光反射原理。所以我們運用光導纖維的傳光特點就可以把被測量轉化成光特性的改變，比如可以改變光的頻率、波長、強度和相位等。  

第二點是光電傳感器和光纖傳感器制作材料不同  
光電傳感器的制作材料主要是具有光電效應的半導體材料或者金屬材料制作而成，比如光電二極管和光電三極管的制造材料一般有硅材料或者鍺材料，光敏電阻的材料由硫化鎘或者銻化銦等材料制作；而光纖傳感器是由光透射率高的玻璃纖維（主要是由石英玻璃）構成，成分比較單一。

第三點是光電傳感器和光纖傳感器的結構不同  
光電傳感器的比較簡單，比如光電二極管就有引腳、外殼、管芯以及玻璃聚光鏡等部分構成；而光纖傳感器的結構相對復雜些，除了光纖外還有一些復雜的外設作為輔助控制。

第四點是光電傳感器和光纖傳感器所測量的范圍不同
光電傳感器所測量的范圍相對較少，一般有光強度、光照度、速度和應變位移等；而光纖傳感器所測量的范圍比較廣，大約可以測量70多個物理量，比如壓力、震動、速度、電流、溫度、流量、磁場等，所以光纖傳感器今后發展的前潛力是巨大的，可謂是后來者居上。